¿Cuál es mi propósito?

Luego de 8 años de ausencia, hoy les escribo con la intención de reactivar esta página, renovarla e incluir nuevo contenido.
Hace unos días estaba escuchando el audiolibro de "Man´s search for Ultimate Meaning" de Viktor Frankl y él mencionaba el caso de una persona que estaba en la cárcel y había perdido todo. Pero allí, dentro de la cárcel, entendió poco a poco que si estaba vivo, tenía que haber una razón, tenía que tener un propósito y un propósito que solamente él podía cumplir. Eso me llevó a pensar en ese propósito y hacerme la siguiente pregunta: ¿Cuál es ese propósito único con el que Dios me diseño y que solamente yo puedo cumplir?
En esa búsqueda estoy y creo que no es una pregunta fácil de responder, no sé si la voy a poder responder, lo único que sé es que intentando responder esa pregunta puedo comenzar el camino. Y comienzo haciendome muchas preguntas más, como:

• ¿Qué me apasiona hacer?
• ¿Qué cosas hay que puedo hacer y podría hacer incluso gratuitamente?
• ¿Para qué cosas estoy capacitada?
• Cuando era pequeña, ¿de qué jugaba?
• ¿Qué cosas puedo hacer y/o aprender fácilmente?

Intentando responder estas preguntas, llego a algunas conclusiones. Siempre me ha gustado la repostería y esta página es testimonio de ello. Pero luego encuentro algunos obstáculos, ¿Cómo hacer para que la repostería sea rentable? En nuestros países subdesarrollados, todos quieren BBB: bueno, bonito y barato. Quieren hermosos pasteles sin tener q pagar el precio de ello y es difícil trabajar así, es agotador y desalentador.

No quiero hacer largo el cuento. He decidido iniciar un canal de youtube y publicar videorecetas y algunos reviews de ingredientes que encontramos en nuestros países y dónde podemos comprar esos ingredientes, etc. Realmente esta es una idea, un sueño... y depende de las personas que respondan a mis publicaciones, intentaré ver el rumbo que toma. No sé si será rentable pero lo intentaré.

En ese camino estaba esta semana y empecé a probar nuevas recetas que quiero compartir con todos ustedes. Esta primera semana ha sido muy difícil, muchas consideraciones que tomar a la hora de iniciar un canal de youtube:

• ¿Cuál es el mejor lugar de la casa para tomar los videos?
• ¿Puedo empezar usando la cámara de mi teléfono?
• El audio no es bueno, ¿Qué puedo hacer?
• ¿Qué pasa cuando la receta no sale como esperabas?
• ¿Cuáles son las mejores recetas para iniciar, las más fáciles?
• etc.

Lo que aprendí esta semana es:

• No puedo comenzar con videorecetas de pan, son muy largas debido a la fermentación y termino muy cansada.
• La cámara de mi teléfono funciona para el video pero no para el audio, debo usar otro teléfono para el audio. Pareciera ser que al tomar video no lo hace bien porque si hago una nota de voz con el mismo teléfono se oye muy bien.
• Necesito usar lámparas para evitar sombras que pueden hacer que no se entiendan bien los videos.
• Intenté hacer macarons, y me salieron hermosos pero luego me di cuenta que no engrasé la bandeja y se quedaron todos pegados. (!!Error de principiante!!)
• Tengo que tener un plan en la receta para perder el menor tiempo posible durante la grabación.
• Tengo que pensar con anticipación los utensilios que voy a usar durante el procedimiento para no tener interrupciones.
• La edición del video toma mucho tiempo, tomar esto en cuenta. Tengo que aprender a usar un editor de video. Actualmente, estoy probando con Blender, que es un editor de video opensource.

Eso es todo por hoy. No duden en dejar sus comentarios!!